Čokoláda! Konopí! Výborné nezapomenutelné brownies!
- 250 g hořké čokolády
- 100 g másla
- 100 g cukru
- 4 vejce (rozdělte na žloutky a bílky)
- 3 lžíce loupaných konopných semínek + trochu semínek na posypání
- špetka soli
Čokoládu nalámejte do kastrůlku, přidejte máslo a rozehřejte ve vodní lázni. (Na hrnec s horkou vodou položte kovovou misku nebo menší kastrůlek s nalámanou čokoládou a prohřívejte, než se čokoláda s máslem rozpustí.)
Po rozpuštění čokolády nechte chvilku vychladnout a opatrně vmíchejte cukr a žloutky. Promíchejte, přidejte 3 lžíce loupaných konopných semínek a špetku soli. Opět promíchejte. Z bílků našlehejte sníh a vmíchejte do čokoládové hmoty. Vše by se mělo spojit tak, aby nezůstávaly bělavé kousky sněhu.
Čokoládovou hmotu nalijte do dortové formy. Lehce posypejte konopnými semínky a pečte 35 minut na 180 stupňů.
Čokoládovouu hmotu můžete nalít do formiček na muffiny, pak pečte kratší dobu 20 - 25 minut.
Upečený brownies poznáte tak, že je na povrchu krustička a uvnitř nebude úplně propečený do pevné hmoty. Když do něj píchnete špejli, zůstane na ní čokoláda.
Z formy opatrně vyndejte až po úplném vychladnutí.
Pro vylepšení si na brownies kápněte 3 kapky 10% CBD oleje.
